為貫徹學術永續之精神並深耕興大姊妹校之交流，本校國際處特於2021年1月創刊《NCHU ARCH》英文雜誌半年刊。本所曾志正教授團隊與聯盟業者台萃生技公司及斗南福安醫院共同研發研發之新飲品「苦柑熷茶飲」隨即登上創刊號之亮點A單元報導。台灣四季春熷茶為基底，萃取雲南苦普洱茶、客家酸柑茶之苦茶鹼、消脂素、橙皮苷、芸香柚皮苷等成分，構成具有獨特風味的苦柑熷茶飲。此研究成果呈現出NCHU對於產業升級的推動力與善盡大學社會責任(USR)的承諾。
報導連結 : https://www2.nchu.edu.tw/news-detail/id/50506
《NCHU ARCH》: http://oiamag.nchu.edu.tw/index.php/en/
