沿革
本所原名「農業生物科技學研究所」，奉教育部核准自八十三學年度起設立於農業與自然資源學院，同時招收博士班及碩士班研究生。因師資與研究領域的擴增，自九十一學年度起更名為「生物科技學研究所」。我們奉行之教育目標為—培訓能夠在農業、環境、醫藥、工業等領域執行生物科技研發技能之碩士人力，與能獨立設計並執行先進生物科技研究的博士人才。另外，本校自民國九十三年度起與中央研究院合辦「國際研究生院」之「分子暨生物農業科學」學程。該國際學程採用全英語授課，招收國內外優秀之研究生。本所受命代表中興大學，參與學程之行政和教學運作，為該學程畢業生之母系。扼要言之，本所以營造優良的學術氣氛，追求卓越的研究品質自許；致力於生物科技領域的研究與教學工作，歷年來除了培育出許多優秀的科技人才之外，也有效的提升了我國在國際學術界的能見度。
核心研究領域
本所教師戮力學術研究，以建立具有國際競爭力的學術教學單位為目標。教師研究題材多元，依照研究主題可大致區分為《植物分子生物》、《病原與寄主關係》、與《生技開發應用》等三大領域。植物分子生物的首要研究目標包括花型、花器、花期調控機制與水稻之分子育種。病原與寄主關係的研究涉及病原(包括植物病毒、動物病毒與細菌)與其寄主之間的競合關係。生技開發應用的研究則很廣泛，包括疫苗開發、中草藥中生物活性分子的鑑定、茶湯中生物活性物質的鑑定、茶葉製程的開發、轉基因植物應用、矽藻有效成分探討、蛋白質生產平台開發、與酵素應用科技等。對於各領域有興趣的學生，可透過聯結至各實驗室網頁獲得更深入的資訊。
課程
本所提供廣泛的學習課程，《生物技術》以及《分子生物學原理與技術》為碩士學生必修的兩門課程，而《生物化學特論》與《生物技術特論》為博士學生的必修課程。博士班必修課程以學生參與討論的互動方式作為教學基礎，使他們不僅掌握淵博的知識，也培養批判性的觀點。除此之外，選修課程包括《分子生物學技術(含實驗操作)》、《生物資訊學導論》、《分子發育生物學》、《植物分子發育》、《植物基因組學》、《植物基因選殖技術》、《核酸結構與功能學》、《分子病毒學》、《細菌分子遺傳學》、《生化工程導論》、《生物反應器》等。學生亦能依照研究需求或興趣選擇本校其他系所的課程。本所經常性邀請國外的頂尖科學家講述其研究領域，以幫助學生了解最新的科學進步。
